کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از سادهترین و خوشمزهترین غذاهای حاضری هستش که جزو غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشود. کشک بادمجون با نامهای مختلف در هر شهری شناخته میشود به عنوان مثال: کشک بادمجان دامغانی، کشک بادمجان اصفهانی و غیره نمونههایی از آن هستند اما باید بگوییم که روش پخت آنها، اصول مشترکی دارد. نکته مهم: در […]