اصول مهم مصرف میوه در طب ایرانی

میوه ها زیر مجموعه غذاها هستند و صرف نظر از رعایت اصول بهداشتی، خوردنشان اصولی مخصوص دارد. از دیدگاه طب ایرانی سلامتی بدن به میزان زیادی با سلامتی معده ارتباط دارد و سلامتی معده در حوزه خوردن و اشامیدن از اصول ششگانه سلامتی، با نوع و میزان خوراکیها و نحوه تغذیه ارتباط دارد.

توصیه هایی نظیر “هر زمان دلت خواست میوه بخور”، “متنوع و متناسب میوه بخور”، “میوه را حتما با پوست بخور”،”وعده‌های میوه خوردن را زیاد و مقدار آن را کم کنید”،… توصیه های دقیق و مناسبی برای همه افراد با مزاجهای متفاوت نیست.

انگور و انجیر خاصیت غذایی زیادی دارند. مصرف خرما در مناطقی که به خوردن آن عادت دارند، مفید است. سیب، گلابی، انار، به و خربزه نیز از جمله میوه‌های مغذی هستند. مصرف میوه خشک که در تمام سال قابل نگهداری است، نیز مفید است

بهتر است میوه ها متناسب با نوع مزاج و شرایط فرد انتخاب و مصرف شوند.

بهتر است در هر نوبت یک نوع میوه خورده شود و از خوردن میوه‌های متنوع در یک وعده (درهم خوری) پرهیز گردد.
بهتر است میوه در فصل طبیعی خودش مصرف شود.
بهتر است بعد از میوه، آب خورده نشود به خصوص انار.
بهتر است نوبرانه های نارس یعنی میوه کال مصرف نشود.

✳میوه خشک، انتخابی مناسب برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی ناشی از رطوبت بیش از حد است.
✳میوه های خشک سرشار از فیبر هستند. فیبر میتواند حرکات روده را آسانتر کند. به خصوص در کودکانی که مشکل یبوست دارند میتوان از میوه خشک برای درمان این مشکل استفاده کرد. چیپس میوه را جایگزین چیپس سیب زمینی کنیم.
✳میوه های خشک منبع غنی ویتامین ها و نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هستند.