اندازهگیری در رژیم غذایی و پرکاربرد ترین واحدهای اندازه گیری
آشنایی با اندازه واحدهای هر گروه غذایی و اندازه گیری در رژیم غذایی بسیار مهم است. میزان کالری مصرفی بیش از نیاز فرد موجب چاقی و اضافه وزن می شود.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از سادهترین و خوشمزهترین غذاهای حاضری هستش که جزو غذاهای اصیل …
10 طرز تهیه کوکوی خوشمزه
۱۰ طرز تهیه کوکوی خوشمزه؛ سریع و ساده با نکات وا نرفتن آن
…
کوکوی مرغ
مواد لازم برای برای تهیه کوکوی مرغ، گوشت مرغ ترجیحا سینه مرغ، سی…
شربت خاکشی و انواع آن
شربت خاکشی از دانه ای به نام غلط خاکشیر و نام درست خاکشی تهیه میشود که در لاتین با نام عمومی فلیکس وید Flixweed شناخته میشود.
شربتهای سکنجبین و سرکه انگبین
سکنجبین (سرکهانگبین)، حاصل دو جزء ترش و شیرین پخته در آب است. با تغییر در نسبت آنها میتوان طبع سکنجبین را متناسب با هر نوع طبعی تغییر داد.
کله جوش یا کال جوش
کله جوش غذایی است که از منابع غنی کلسیم به شمار میرود و نقش موثری در درمان و پیشگیری از پوکی استخوان دارد.
اصول مهم مصرف میوه در طب ایرانی
میوه ها بخشی از غذاها هستند و خوردنشان اصولی مخصوص به خود دارد، مثلا میوه خشک، برای مشکلات گوارشی ناشی از رطوبت مناسب تر است.
مرباها
مرباها از پختن میوه یا اجزای گیاهی با شکر یا پکتین یا عسل به دست می آیند. مرباها در ظروف دربسته و بهداشتی نگهداری شده و ماندگاری نسبتا طولانی دارند.